Daphne (cena za kilo)

Vavrín je jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších rastlín Stredomoria, vyskytuje sa aj pod názvami vagia, dafnolia a phyllada. Je to jedna z najzákladnejších aromatických bylín, ktoré kuchyňa musí mať, pretože ponúka svoju vôňu v množstve receptov. Vavrín je trvácny, vždyzelený, odolný, aromatický ker alebo malý strom, ktorý nesie drobné biele a žlté kvety, krátke plody a široké listy. Bobkový list sa používa ako korenie na varenie hlavne v dusených kastróloch a menej často ako nápoj. Vavrín má bohatú aromatickú silu a chutí horko, pričom v dochuti zanecháva príjemnú živicovú stopu. V ktorých receptoch sa používa bobkový list? Bobkový list sa používa do vyprážaných jedál, strukovín, olejov, do vyprážaného mäsa, do receptov na paradajky, morské plody, polievky, dusené mäso, do červených omáčok. Ochutí kyslé uhorky, sušené ovocie, olej a ocot. Nezabúdajte, že z plodov rebríčka získavame aj známy vavrínový olej. Oznamujeme Vám, že nie sme lekári, ale obchodníci. To, čo je napísané v našom internetovom obchode, má jednoduchý informačný charakter a v žiadnom prípade nenahrádza lekársku vedu. Svoje zdravotné problémy vždy konzultujte s lekárom.